Thông báo Măt Hàng phục vục Dịp Têt cuối năm 2015

Doanh nghiệp Tư Nhân Nam Hưng Xin " Măt Hàng phục vục  cuối năm 2015  - Dip Tết 2016 ".

Dòng Mặt Hàng có sẵn :
-  Ngan Pháp, Gà  Thương phẩm tai Địa Phương.
- Hải sản khô : Mực khô các loại , Cá chỉ vàng, Tôm khô...
- Nước Mắm trưng cất ngon, Mắm Tôm ( sản xuất truyền thống lâu năm, uy tín tại Địa phương, đảm bảo vệ sinh an toàn thức phẩm )
- Rượu trắng nguyên chất không cồn ( yên tâm chất lượng sản phẩm)
- Gạo Nếp phục vụ dịp Tết


Quý khách hàng và Bà con có nhu cầu Đặt hàng nhiều loại mặt hàng cùng lúc của chúng tôi sẽ được giao hang tận nơi và giá tốt hơn.
Xin vui lòng vơi chung tôi khi có nhu cầu hoặc cần tư vấn , đặt hàng.
Xin Cám Ơn !

ảnh : Gạo Nếp 

ảnh : Mực khô

Ảnh : Gà thương phẩm

Địa Chỉ: 

+ Đội 2 , Nam Hải, xã Nghĩa Hải, Huyên Nghĩa Hưng ,Nam Đinh.

+ Nguồn Hàng: Biển xã Nghĩa Thắng ( biển Nghĩa Hưng), Huyện Nghĩa Hưng, Nam Định.

Điện Thoai: 0985.47.07.87 ( đặt hàng trực tiếp và báo giá tốt nhất nhé )

Phạm vi giao hàng: Khu vực Bắc Bộ - Hà Nội, Bắc Linh, Bắc Giang, Lạng Sơn, Lào Cai.....

* Hải SẢn Nam Hưng trân thành cảm ơn tất cả các khách hàng đã tin tưởng ủng hộ và quan tâm đến chung tôi trong xuôt thời gian qua !

Khu trai Gà - Ngan thịt chắc, ngon thả vườn

Doanh nghiệp tư nhân Nam Hưng xin giới thiệu khu trại Gà - Ngan  thịt chắc, ngon thả vườn . 

Mô hinh nuôi Ngan Gà tại Địa phương Nghĩa Hưng phát triển nhanh chóng và ổn định . Hằng năm, mô hình nuôi Ngan Gà tại các hộ  gia đình và đặc biệt  là Gia đình Nam Hưng đang ngày càng nâng cao chất lượng con Ngan và Gà làm sao để đảm bảo chất lượng cũng như là đảm bảo vệ sinh an toan thục phẩm , phòng chống bệnh tât cho đàn gà tuân thủ quy trình ngăn ngừa bệnh dịch .

 Hằng năm , chúng tôi xuất ra hàng nghìn con Ngan, Gà thương phẩm chất lượng cao..., phục vụ nhu cầu của bà con.Nên Ngan gà thương phẩm tại Nam hưng được nhiều khách hàng ưa chuông, tin cậy từ lâu.

Ngoài ra chúng tôi còn nuôi một số con khác...  Sang Năm 2016 chúng tôi sẽ công bố nhưng con vật nuôi mà chúng tôi đang chuẩn bi nuôi va nhân giống , Rât mong phục vụ  nhu cầu quý khách hàng và bà con nhé ...!

ảnh:  GÀ 

ảnh : Ngan

Giá : liên hệ trực tiếp .

- Khách hàng có nhu cầu mua hàng thương phẩm  số lượng nhiều , hãy liên hệ với chúng tôi :

Điện thoai: 0984 503 780 ( bác Tâm ) hoặc 0911 153 596 ( anh Chinh )

Địa Chỉ: Đội 2, Nam Hải , Nghĩa Hải , huyện Nghĩa Hưng, Nam Định

Tìm  đường đến  Nam Hưng trên  bản đồ Click vào  google map Hai san Nam Hung.

Giá trị dinh dưỡng của Hải Sản khô, Thực phẩm khô

Tin tức:  Bạn đã biết Giá trị dinh dưỡng của Hải sản khô ...? Nếu  biết cách bảo quản đúng cách, đúng quy trình vệ sinh an toàn thực phẩm thì Giá trị dinh dưỡng của Hải sản Khô hay thực phẩm khô sẽ không thua kém gì Hải sản Tươi sông hay thực phẩm tươi sống...

" Bảo quản Hải Sản khô, thực phẩm khô đúng cách là sự lưa chọn chính xác để giữ lại chất dinh dưỡng và đảm bảo vệ sinh an toan thực phẩm."

Hầu như trong căn bếp nào cũng có một vài thực phẩm khô như gạo, lạc, đậu xanh, mực khô, tôm khô…Tuy nhiên, cách bảo quản để những thực phẩm này an toàn cho sức khỏe không phải bà nội trợ nào cũng nắm được.

Rất nhiều thực phẩm khô có giá trị dinh dưỡng không thua gì thực phẩm tươi và mang lại nhiều tiện dụng cho người nội trợ. Nhưng nếu bảo quản thực phẩm khô không đúng cách sẽ khiến thực phẩm xuất hiện nấm mốc, gây nhiều nguy hại đến sức khỏe, đặc biệt là bệnh ung thư gan.

Giá trị dinh dưỡng

Cũng như rau và trái cây, quá trình làm khô cũng làm mất đi một số loại vitamin trong cá như A,D,E…Tuy nhiên, người ta tìm thấy trong các loại hải sản khô như cá, mực, tôm. Hàm lượng đường, đạm, béo…của Hải sản  khô không thay đổi mà còn có vẻ dồi dào hơn và cô đặc do nước bị bốc hơi hết.

Lượng chất calorie của trái cây khô rất cao, trung bình là 275 kcal/100g, gấp 3-5 lần so với các loại hoa quả tươi ban đầu. Trong quá trình làm khô hoa quả, các loại vitamin không tránh khỏi bị mất đi nhưng khoáng chất có giá trị khác như can-xi, natri, sắt và ma-giê, cũng như cellulose và pectin, được bảo tồn nguyên vẹn và đầy đủ. Vì vậy, trái cây khô là loại thực phẩm tập trung tự nhiên của các chất dinh dưỡng.

Bệnh hiểm chực chờ

Trong các loại hải sản khô, nguồn vitamin các loại bị hao hụt một phần.

Theo Bác sĩ CK1 Đào Thị Yến Thủy, Trung tâm Dinh dưỡng TP.HCM, thực phẩm khô nếu không bảo quản đúng cách sẽ dễ bị mốc và nấm mốc. Aflatoxin là một loại độc tố do các loại nấm mốc Aspergillus flavus tạo ra, có thể gây ung thư gan và xơ gan. Loại vi nấm này có nhiều ở các loại ngũ cốc như: bắp, gạo, đậu phộng, hạt hướng dương…Không chỉ có các loại ngũ cốc, mà bất kể loại thực phẩm khô nào trong quá trình chế biến, vận chuyển, bảo quản không đúng đều có thể xuất hiện nấm mốc. Do vậy vấn đề bảo quản, không sử dụng các thực phẩm đã bị hỏng, bị nấm mốc là một vấn đề hết sức quan trọng, có ý nghĩa trong việc hạn chế tần suất xuất hiện bệnh ung thư gan nguyên phát.

Nấm mốc bám vào thực phẩm khi nấu chín cũng sẽ chết, không phát triển được trong cơ thể người, tuy nhiên độc tố có trong nấm chính là nguyên nhân gây hại cho cơ thể. Việc cạo hết mốc hay rửa bằng nước có thể sẽ không còn nhìn thấy vết nấm mốc trên thực phẩm nhưng độc tố đã ngấm sâu vào bên trong của thực phẩm. Vì thế, khi thực phẩm đã bị mốc thì dù có phơi dưới ánh nắng mặt trời cũng không thể làm chúng hết được. Ánh nắng mặt trời chỉ có tác dụng hút bớt độ ẩm và làm khô thực phẩm, để từ đó không làm thực phẩm bị mốc (giảm bớt điều kiện môi trường để nấm dễ phát triển). Vì vậy, khi thực phẩm đã bị mốc, tốt nhất là không nên sử dụng.

Cần bảo quản đúng

Nguyên tắc hàng đầu trong bảo quản thực phẩm khô là bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát và tùy từng loại thực phẩm mà cân nhắc có nên bảo quản trong ngăn mát hay ngăn đá của tủ lạnh. Để giữ thực phẩm khô lâu bị ẩm mốc, dù là phơi hay đã sấy, phải để trong tủ lạnh (ngăn mát đựng rau quả), bao ngoài bằng lớp giấy báo hoặc giấy hút ẩm, kế đến là bao ni-lông cột chặt miệng lại. Bằng cách này, sản phẩm vẫn ngon và giữ được mùi vị đặc trưng trong vài tháng. Nếu thực phẩm đã bị nấm, mốc thì nên bỏ, không tiếp tục dùng vì trong thực phẩm mốc có chứa vi nấm có thể gây ung thư gan.

Đặc biệt, đối với những thực phẩm hải sản khô, sau khi mua về nên phơi lại 2-3 nắng cho thật khô. Nếu không ăn ngay mà cần bảo quản thì nên để vào lọ thủy tinh có nắp đậy hoặc gói kín bởi 2-3 lớp giấy báo, sau đó quấn bên ngoài một lượt ni-lông để ngăn mùi lan sang các loại thực phẩm khác rồi đặt lên ngăn đá tủ lạnh với nhiệt độ tốt nhất là -18⁰ C.

Việc đặt lên ngăn đá không làm hải sản khô đông cứng, mà trái lại là cách để giữ được độ dẻo ngon của hải sản khô. Không nên đặt dưới ngăn mát, độ bảo quản không được dài và hải sản khô sẽ bị hút mất hơi ấm khiến chứng trở nên cứng, ăn không còn ngon, ngọt. Để trong tủ lạnh độ 3-4 tuần, nên bỏ ra phơi lại rồi tiếp tục bảo quản như hướng dẫn trên.

ảnh : Mực khô

Biên soan : Hải sản Nam Hưng

Cách chọn Hải Sản tươi ngon và an toàn

Mẹo Vặt : Cách chọn Hải Sản tươi ngon và an toàn.

Hải sản là nguồn thực phẩm vô cùng phong phú, thơm ngon và dinh dưỡng để bạn lựa chọn để chế biến nên những món ăn thơm ngon, bổ dưỡng nhằm chăm sóc sức khỏe cho cả gia đình. Tuy nhiên, các loại hải sản chỉ thật sự thơm ngon, đảm bảo dinh dưỡng và ăn toàn khi nó vẫn còn tươi sống. Chính vì vậy, khi đi chợ chọn mua hải sản các bạn hãy tham khảo Cách chọn Hải Sản tươi ngon và an toàn. dưới đây nhé.

Cách chọn các loại  Hải Sản tươi ngon :

Chọn mực tươi ngon :

• Mực tươi có rất nhiều loại khác nhau như mực nang, mực ống, mực sim,… nhưng nếu không biết cách chọn lựa kĩ càng khi đi chợ thì rất dễ mua phải những con đã chết ươn.
• Đối với mực nang: Bạn nên chọn con to, dày mình, có màu trắng đục, thịt chắc, không bị nát, lớp màng màu nâu bao quanh đều bên ngoài, phần râu mực cứng.
• Đối với mực ống: Chọn con có lớp thịt màu sáng hơi hồng, đầu vẫn dính chặt vào thân, phần râu mực cứng, túi mực chưa bị vỡ;
• Không nên chọn những con mực đã chuyển sang màu hơi xanh ngà, thịt nhão, đầu không dính chặt với thân, mùi rất tanh vì đó là những con mực kém tươi rồi đấy nhé.

Chọn tôm tươi ngon :

• Tôm ngon thân phải săn chắc, vỏ còn cứng, màu trắng trong chứ không đục hay ngả sang đỏ, vàng.
• Phần đầu dính chặt vào thân, các càng vẫn còn nguyên, không có mùi tanh, ươn.
• Bí quyết để phân biệt độ tươi ngon tùy theo từng loại tôm:
  + Tôm hùm: Những con có càng xanh trong, vỏ tươi bóng là tươi ngon.
  + Tôm he: Tôm còn nhảy tanh tách, có màu trắng hồng, mắt xanh.
  + Tôm sú: Có vỏ bóng trơn, sóng giữa thân tôm tươi và trong;
• Tuyệt đối bạn không nên mua tôm đã chuyên sang màu hồng đậm, đầu và các càng rời khỏi thân, có mùi ươn là tôm đã để lâu dài ăn không ngon mà rất nguy hiểm nữa đấy.

Chọn cua ngon :

• Cua phải còn sống.
• Khi lấy tay ấn vào yếm cua, nếu cứng là cua có nhiều thịt.
• Lớp vỏ ngoài có màu xám đục, yếm to.
• Yếm vẫn còn bám chắc vào thân, chân và càng cử động khỏe mạnh, gai trên càng và mai cua vẫn còn nguyên màu sắc.
• Ấn mạnh vào càng bơi của cua thấy chắc, cứng.
• Gõ nhẹ, có cảm giác chắc tay.
• Lấy tay kẹp chặt phần dưới bụng cua, nếu chân, càng cua duỗi thẳng, không bị chúi xuống là cua khỏe mạnh, ăn ngon.
• Tuyệt đối không nên mua những con cua có càng mọng nước, que càng và mai trông hơi xanh, ấn tay vào yếm thấy mềm, chân bới không chắc là những con cua xốp, ít thịt, không ngon đâu nhé.

Cách chọn ghẹ tươi ngon:

• Bạn nên chọn ghẹ tươi ngon theo các tiêu chí cụ thể sau:
• Nên chọn ghẹ có kích thước vừa phải sẽ ngon và nhiều thịt hơn ghẹ to và ghẹ quá nhỏ;
• Chọn ghẹ có yếm màu đỏ, chân ghẹ co lại, không duỗi, khi dùng tay bấm vào yếm không bị lún là còn tươi;
• Đối với ghẹ thịt: Bạn dùng móng tay  bấm vào sát phần yếm, gần mái chèo, nếu không lõm thì đó là ghẹ chắc thịt, nên chọn con đực sẽ ngon hơn con cái;
• Đối vối ghẹ gạch: Nên chọn con cái, có màu hơi ngả vàng, các chân của chúng bóp rất chắc, ghẹ đực thì có yếm nhỏ, ghẹ cái sẽ có yếm to hơn;
• Ghẹ có nhiều loại, bao gồm: ghẹ đỏ, ghẹ ba chấm, ghẹ xanh,… tuy nhiên ghẹ xanh vẫn ngon và bổ dưỡng nhất;
• Không nên mua cua, ghẹ vào những ngày trăng tròn vì sẽ bị ốp (thịt nhão, mềm) không ngon.

Mẹo đi chợ chọn sò ngon:

• Có rất nhiều loại sò cho bạn lựa chọn như sò huyết, sò lông, sò lụa… nhưng đều có chung một cách lựa chọn để đảm bảo độ tươi ngon.
• Bạn nhìn vào rổ sò, thấy  nhiều con đang thò lưỡi ra ngoài là sò tươi.
• Khi sò sống, vỏ của sò sẽ đóng mở tự nhiên, khi bạn đụng vào nó sẽ tự động đóng miệng lại.
• Nên lựa chọn những con sò có kích cỡ vừa, sò nhỏ quá hay to quá đều không ngon đâu nhé.
• Những con sò ngậm miệng, có mùi hôi, vỏ sò không đóng được lả sò chết, không nên mua.
• Riêng đối với ngao, bạn nên chọn những con khép chặt miệng, còn những con mở miệng là những con ngao đã bị chết rồi đấy.

Chọn ốc biền tươi ngon:

• Ốc biển có rất nhiều loại như ốc móng tay, ốc mỡ, ốc hương, … Bạn nên lựa ốc còn sống (dùng tay đụng nhẹ vào cái mài ốc thì ốc sẽ khép kín mài lại).
• Ốc mập, ngon thì mài ốc ở gần phía ngoài vỏ ốc, trái lại, nếu ốc chết hay ốm thì mài thụt sâu vào trong vỏ ốc (sẽ có mùi hôi).

Mẹo đi chợ chọn cá biển tươi ngon:

• Cá có mắt còn tươi, trong, linh hoạt, đối với một số loài cá mắt có thể lồi ra một chút nhưng nếu mắt cá lồi hẳn ra ngoài lá cá ươn.
• Mang cá có màu đỏ hoặc hồng tươi, không bị thâm đen.
• Thân cá chắc, dùng tay ấn nhẹ vào mình cá, thấy thịt đàn hồi trở lại, không bị lún, không bị nát, da không có nốt lấm chấm.
• Đối với những loài cá có vảy, cá tươi có lớp vảy xếp chặt, sáng lóng lánh, không bị bong tróc.
• Cá thường có mùi tanh, nhưng khi đã hư còn thêm mùi lạ như mùi khai của ammoniac, mùi dầu.
• Nếu mua cá đã cắt khúc, thịt còn sáng, da sáng là cá còn tươi. Nếu màu thịt bầm, nhợt nhạt, vảy dễ tụt là cá không còn tươi. Thịt cá nếu dễ tróc ra khỏi xương là cá đã ươn.

Nam Hưng Sưu tầm  : kinh nghiệm dân gian trên mang 

Giá trị dinh dưỡng của Mực Khô

Tin tức : Mực Khô

Giá bán Tại Nam Hưng theo số lượng con mực  trên 1 kg :

Mực khô loại 1: 610.000 đ/kg
Mực khô loại 2: 580.000 đ/kg
Mực khô loại 3: 520.000 đ/kg
Mực khô loại 4: 400.000 đ/kg

========================================

- Các bạn chắc đã từng ăn mực khô là loại hải sản đắt tiền, nhưng ngoài mùi vị rất ngon của khô mực mà bạn phải trả một số tiền không nhỏ để thưởng thức. Thì chắc rất ít người trong chúng ta biết được hàm lượng dinh dưỡng đằng sau loại hải sản đắt tiền loại nhất nhì này. Vậy sau đây chúng ta sẽ cùng tìm hiểu mực khô và giá trị dinh dưỡng của nó nhé.

- Khô mực là thực phẩm khô có thành phần rất giàu dinh dưỡng. Nhưng việc chọn lựa những sản phẩm khô mực đạt ưu cầu, là yếu tố quyết định lớn đến dinh dưỡng và mùi vị của sản phẩm.Trong 100 g ăn được của mực khô thì thành phần ding dưỡng như sau:

* 291 calo;
* 32,6 g nước;
* 60,1 g chất đạm;
* 4,5g chất béo;
* 2,5 g chất đường bột;
* Và các chất khoáng vo lượng khác…

- Các bạn biết không: Mực khô cung cấp một lượng đạm rất lớn tới 60,1 g/ 100 g lớn hơn rất nhiều so với các thực phẩm thông thường vd như: trứng gà 14,8 g / 100 g; Thịt bò loại 1 21 g/ 100 g; Thịt heo nạc 19 g/ 100 g.

- Ngoài ra trong khô mực còn chứa một số chất mà chỉ có ở khoáng vi lượng rất quý mà chỉ có ở các loài sinh vật biển để bổ sung cho cơ thể như sắt (bổ máu), kẽm (giúp cơ thể hoạt động bình thường) , mangan (giúp hô hấp tốt) , selen (giúp đào các thải độc tố), Iốt (ngừa bứu cổ) … và cả hormon nam testosterone.

- Như các bạn đã thấy khô mực chứa hàm lượng chất dinh dưỡng rất lớn. Tuy nhiên cũng giống như thịt, cá khi nướng mực không nên để mực cháy, không những ăn sẽ không ngon mà còn sinh ra chất có hại cho cơ thể.

Chúc các bạn có một bữa ăn ngon miệng với món mực khô nhé!

Mực Khô

* Ngoài những sản phẩm trên, chúng tôi còn cung cấp một số loại Hải sản khô khác... khách hàng có nhu cầu liên hệ để biết giá và vận chuyển giao hàng đúng thời điểm nhé !

- Click tìm hiểu thêm cac loại  Hải Sản Khô  

Giá trị dinh dưỡng của 10 loại hải sản thông dụng

Tin tức: Hải Sản Nam Hưng giới thiệu các bạn 10 loại hải sản mang lại giá trị dinh dưỡng cao và tốt cho sức khỏe nữa nhé . Đặc biệt là cân bằng bổ sung các chất dinh dưỡng cho người suy nhược , bà bầu và trẻ em sơ sinh nhé....!

1. Cua biển:
 - Thành phần dinh dưỡng trong cua biển rất phong phú, hàm lượng protein cao hơn nhiều so với thịt heo hay cá. Ngoài ra canxi, photpho, sắt và các vitamin A, B1, B2, C… cũng chiếm ở mức cao.- Cua biển còn chứa một lượng lớn calcium, magnesium và axít béo omega 3, rất tốt cho tim, mạch. Giúp làm giảm cholesterol xấu và triglycerides trong máu.- Thịt cua biển giúp bé cao lớn và thông minh. Cua thịt cung cấp nhiều dinh dưỡng cho mẹ và thai nhi.

2. Hào biển:
 - Thịt hào (hàu) ngon và ngọt, rất giàu chất dinh dưỡng, có chứa protein, glucid, chất béo, kẽm, magiê, canxi,…- Thịt hàu sống là một thực phẩm rất giàu chất bổ và kích thích tố, đặc biệt hàu biển là loại động vật giàu kẽm nhất, mỗi 100g hàu tươi có chứa đến 25mg kẽm, trong khi đó lượng kẽm trong 100 g thịt chỉ là 5,2mg và 0,8mg trong 100g cá tươi- Theo nghiên cứu của các nhà khoa học hiện đại, con hàu có giá trị dinh dưỡng rất cao, mỗi 100g thịt hàu gồm có:+ 10,9g protein+ 1,5g chất béo+ 375mg kali+ 270mg natri+ 35mg can-xi+ 10mg magiê+ 5,5mg sắt+ 47,8mg kẽm+ 11,5mg đồng+ 100mg phốt-pho- Vitamin A, B1, B2, Acid taurine và các vi nguyên tố khác.- Lượng Iod cao gấp 200 lần so với sữa bò và lòng đỏ trứng.3. Cá đỏ:- Thịt cá đỏ có hàm lượng dinh dưỡng cao, chứa amino acid, peptide, đạm. Giúp bồi bổ sức khỏe cho cơ thể, ngăn chặn quá trình lão hóa.

3. Cá đỏ:
- Thịt cá đỏ có hàm lượng dinh dưỡng cao, chứa amino acid, peptide, đạm. Giúp bồi bổ sức khỏe cho cơ thể, ngăn chặn quá trình lão hóa.

4. Cá thu
- Chất béo omega-3 trong cá giúp làm tăng hoạt động tốt cho mạch máu, tạo chất xám trong não khiến trí tuệ trẻ phát triển tốt, làm tăng trí thông minh.- Cá thu có chứa loại dầu mang tên omega-3 có tác dụng rất lớn trong việc ngăn chặn sự hình thành chất prostaglasdins có liên quan đến những cơn đau khi hành kinh hay chứng tổn thương ngực và thậm chí cả ung thư vú ở phụ nữ. giúp làm giảm nồng độ mỡ xấu trong máu và có khả năng giữ lại mỡ máu tốt.- Cá còn cung cấp một số chất khoáng rất quan trọng cho sự sống của con người như chất sắt, phốt pho, canxi, kẽm... Vitamin trong cá cũng rất dồi dào, nhất là vitamin nhóm B như vitamin B2, B12 và vitamin PP5. Cá chẽm:- Mỡ cá không chứa Cholesterol; không sợ các bệnh về tắc nghẽn mạch máu do Cholesterol cao.- Thịt cá săn chắc, ngon ngọt và nhiều đạm hơn cá basa, cá hú.Cá Dứa thơm ngon và béo.- Có DHA,OMEGA giúp tăng cường trí nhớ và phát triển trí não cho bé yêu.6. Cá bóng mú:- Cá bóng mú có thịt ngon, dai, chắc , ngọt và bổ dưỡng có tác dụng giải nhiệt, giàu khoáng chất như calcium, photpho, sắt, vitamin... - Có tác dụng bổ trung ích khí, ngừa cholesterol trong máu và nhất là tốt cho da.
5. Cá chẽm:
- Mỡ cá không chứa Cholesterol; không sợ các bệnh về tắc nghẽn mạch máu do Cholesterol cao.
- Thịt cá săn chắc, ngon ngọt và nhiều đạm hơn cá basa, cá hú.Cá Dứa thơm ngon và béo.
- Có DHA,OMEGA giúp tăng cường trí nhớ và phát triển trí não cho bé yêu.
6. Cá bóng mú:
- Cá bóng mú có thịt ngon, dai, chắc , ngọt và bổ dưỡng có tác dụng giải nhiệt, giàu khoáng chất như calcium, photpho, sắt, vitamin... 
- Có tác dụng bổ trung ích khí, ngừa cholesterol trong máu và nhất là tốt cho da.

7. Tôm biển:
- Là loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng rất cao, chứa nhiều chất đạm, các vitamin và nguyên tố vi lượng. So với thịt nạc, lượng đạm của tôm biển cao hơn 20%, ít chất béo hơn khoảng 40%, lượng vitamin A cao hơn chừng 40%. Theo y học cổ truyền, tôm vị ngọt, tính ấm, có công dụng bổ thận tráng dương, thông sữa, khử độc.- Chú ý: Tôm biển không nên ăn cùng thịt dê và khi dùng không được uống vitamin C.8. Cá ngừ:Có protein dồi dào, vitamin và khoáng chất, là một cách tuyệt vời để kích thích khẩu vị trong khi duy trì một chế độ ăn uống cân bằng. - Cá ngừ cũng có thể giúp hạ huyết áp và cholesterol. Nghiên cứu cho thấy omega-3 acid béo, thấy rất nhiều trong cá nhiều mỡ như cá ngừ, có thể giúp giảm nguy cơ bệnh tim, giảm đau của viêm khớp, giảm biến chứng của bệnh hen suyễn, và là điều cần thiết trong việc tăng trưởng và phát triển của trẻ nhỏ.9. Cá nục:- Trong cá có thành phần chính Muối khoáng, Vitamin: Nước, Prôtêin, Lipid, Tro Calci, Phospho, Sắt, Natri, Kali, Vi ta min A B1 B2 PP C.- Cá cũng chứa hàm lượng OMEGA3 cao.

8. Cá ngừ:
Có protein dồi dào, vitamin và khoáng chất, là một cách tuyệt vời để kích thích khẩu vị trong khi duy trì một chế độ ăn uống cân bằng. 
- Cá ngừ cũng có thể giúp hạ huyết áp và cholesterol. Nghiên cứu cho thấy omega-3 acid béo, thấy rất nhiều trong cá nhiều mỡ như cá ngừ, có thể giúp giảm nguy cơ bệnh tim, giảm đau của viêm khớp, giảm biến chứng của bệnh hen suyễn, và là điều cần thiết trong việc tăng trưởng và phát triển của trẻ nhỏ.

9. Cá nục:
- Trong cá có thành phần chính Muối khoáng, Vitamin: Nước, Prôtêin, Lipid, Tro Calci, Phospho, Sắt, Natri, Kali, Vi ta min A B1 B2 PP C.
- Cá cũng chứa hàm lượng OMEGA3 cao.

10. Mực khô hoặc tươi:
- Thành phần dinh dưỡng trong 100g ăn được của mực khô: 291 calo, 32,6g nước, 60,1g chất đạm, 4,5g chất béo, 2,5g chất đường bột, 0g chất xơ. Trong mực có chứa một số chất khoáng vi lượng rất quý như sắt, kẽm, mangan, selen... và cả hormon nam testosterone

Lợi ích không ngờ của hải sản

Tin tức : Hải sản Nam Hưng xin giới thiệu các bạn những lợi ích từ hải sản  

Các nhà khoa học cho biết, việc tiêu thụ một khẩu phần hải sản mỗi tuần có thể giúp giảm 50% nguy cơ đau tim. Bên cạnh đó, hải sản còn mang lại nhiều lợi ích cho não bộ.

Ngoài ra, không giống như phô mai, thịt đỏ và thức ăn nhanh, có chứa chất béo bão hòa và cholesterol cao, việc tiêu thụ hải sản sẽ không làm tăng mức cholesterol xấu trong máu.

Theo hướng dẫn của tạp chí Medicaldaily trực tuyến, bạn nên ăn những loại hải sản đã được chứng minh ích lợi cho sức khỏe dưới đây:

1. Hàu:

Giống như hải sản khác, hàu có hàm lượng cao kẽm, protein, axit béo omega-3 và ít cholesterol. Các chuyên gia dinh dưỡng cho biết, hàu có chứa tyrosine, axit amin, giúp cải thiện tâm trạng và tầm soát mức độ căng thẳng. Bên cạnh đó, hàu còn chứa nhiều kẽm hơn so với các loại thực phẩm khác, có tác dụng hỗ trợ sức khỏe sinh sản và tình dục, đặc biệt là ở nam giới.

2. Mực: Theo các chuyên gia, mực là nguồn phong phú protein, axít béo omega-3, đồng, kẽm, vitamin B và iốt. Chất đồng chứa trong mực ống được chứng minh có tác dụng tốt cho sự hấp thu dinh dưỡng của cơ thể, lưu trữ và chuyển hóa sắt và hình thành hồng huyết cầu. Tuy nhiên bạn cần nhớ không nên chiên mực khi ăn.

3. Cua: Các chuyên gia dinh dưỡng cho biết, cua là nguồn giàu protein và axít béo omega-3. Bên cạnh đó, cua còn chứa các khoáng chất cần thiết như selen, crom, canxi, kẽm, sắt và ít calo (128 calo/100g) mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, giới chuyên môn cảnh báo, đối với những người có hàm lượng cholesterol cao, nên giới hạn tiêu thụ loại thực phẩm này.

 4. Con trai: Trai có chứa selen, sắt, axit folic, vitamin A, vitamin B, kẽm và iốt - hóa chất giúp kích hoạt tuyến giáp sản xuất tyrosine. Bên cạnh đó, trai còn là nguồn dồi dào axít béo omega-3 và vitamin B12, những chất dinh dưỡng góp phần cải thiện tâm trạng bối rối, mệt mỏi và nguy cơ tổn thương thần kinh.

 5.Tôm: Tôm là nguồn thực phẩm giàu vitamin B12, đóng vai trò thiết yếu trong quá trình phân chia tế bào. Bên cạnh đó, tôm còn chứa selen, có đặc tính bảo vệ và hỗ trợ chức năng của hệ miễn dịch cũng như chức năng tuyến giáp.

6. Cá  hồi: Loại cá này có chứa các axit béo omega-3, có tác dụng chống lại cơn đau tim và duy trì sức khỏe. Các nghiên cứu khác nhau phát hiện rằng, axit béo omega-3 có thể giúp giảm tỷ lệ tử vong ở bệnh nhân có vấn đề về tim. Bên cạnh đó, axit béo omega-3 còn giúp bảo vệ sức khỏe mắt và ngăn ngừa nguy cơ mù lòa liên quan đến tình trạng thoái hóa hoàng điểm.

Theo Báo Phụ Nữ TPHCM

Tôm Mực Cá khô

Sản phẩm: Hải sản Nam Hưng xin giới thiệu các bạn các sản phẩm  Tôm mực cá khô ( Hải Sản Khô) tại Nghĩa Hưng, Nam Định. Đây là dòng sản phẩm quan trọng và sẵn hàng nhất mà Nam Hưng cung cấp .

 Để đảm bảo Chât lượng sản phẩm Hải Sản Khô này thì doanh nghiệp đã phải chọn lọc và kiểm tra chất lượng sản phẩm từ khâu chọn Hàng phải tươi ( không có mùi hoặc để quá lâu) nếu không sẽ bị loại bỏ đi. Ngoai ra Nam Hưng sử dụng 2 cách để sấy khô sản phẩm là Sử dung ánh nắng mặt trời tự nhiên để phơi khô hải sản ở Nơi không gian rộng và tránh tiếp xúc với bụi bẩn . Cách 2 là sử dụng công nghệ sấy khô bằng Máy Sấy khô cách này được sử dung với từng loại Cá  và nhiệt độ sấy phải phù hợp với loại cá đó.
 Sau khi Phơi  và sấy xong , Khâu cuối cùng là Đóng gói sản phẩm ngay để đảm bảo chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm theo quy định, tránh để sảy ra hiện tượng ẩm mốc hay có mùi hôi sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe người sử dụng . 

Đối tượng khách hàng chủ yếu của chúng tôi là khách hang quen thuộc, nhà hàng, khách sạn, quán ăn hải sản, quán cóc, tiệc cưới, hội nghị , đại lý......

Mực khô

Cá biển Khô

Tôm  khô

Cá khô

Cá khô

Cá Chỉ Vàng khô

Ngoài những sản phẩm trên, chúng tôi còn cung cấp một số loại Hải sản khô khác... khách hàng có nhu cầu liên hệ để biết giá và vận chuyển giao hàng đúng thời điểm nhé !

Địa Chỉ: 

+ Đội 2 , Nam Hải, xã Nghĩa Hải, Huyên Nghĩa Hưng ,Nam Đinh.

+ Nguồn Hàng: Biển xã Nghĩa Thắng ( biển Nghĩa Hưng), Huyện Nghĩa Hưng, Nam Định.

Điện Thoai: 0985.47.07.87 ( đặt hàng trực tiếp và báo giá tốt nhất nhé )

Phạm vi giao hàng: Khu vực Bắc Bộ - Hà Nội, Bắc Linh, Bắc Giang, Lạng Sơn, Lào Cai.....

* Hải SẢn Nam Hưng trân thành cảm ơn tất cả các khách hàng đã tin tưởng ủng hộ và quan tâm đến chung tôi trong xuôt thời gian qua !

Gạo Nếp Cái Hoa Vàng

Sản phẩm Gạo do Doanh Nghiệp Nam Hưng cung cấp :

Gạo Nếp Nam Định ( Nếp cái hoa vàng)

Bên cạnh các sản phẩm tinh túy của núi rừng Tây Bắc, ở đồng bằng chúng tôi cũng có những sản phẩm  nếp rất độc đáo. Nếp cái hoa vàng là loại gạo của vùng Hải Hậu, Nam Định. Nơi đây có dòng sông Ninh Cơ – một nhánh của sông Hồng chảy qua. Hàng năm, khi nước sông lên và rút đi sẽ để lại một lượng phù sa màu mỡ. Loại gạo nếp này được trồng bằng giống cổ truyền với chất lượng cao.

Nếp cái hoa vàng có hạt gạo trắng, đều hạt, thơm ngọt, khi chín có vị béo ngậy. Loại gạo này rất thích hợp để làm bánh trưng, bánh dày và nấu các loại xôi. Đây cũng là loại gạo nếp được các bạn hàng nước ngoài hay từ miền nam ưa chuộng vàđánh giá cao.

Gạo này khi để ở dạng vỏ làm Rượu nếp gẩy, có độ xơ cao, dễ tiêu hóa, tạo nên vị ngọt đặc sắc của rượu nếp mang đậm bản sắc của dân tộc.

Đặc Điểm :Nhìn mặt Gạo Nếp Cái Hoa Vàng tròn, mẩy, trắng muốt và thơm nồng không như hạt nếp thường, nhấm thử thấy ngọt mát lan tỏa đầu lưỡi. Khi nấu lên hạt trong và ráo, mềm, dẻo, ăn có mùi thơm nhẹ hấp dẫn.

Nếp Cái Hoa Vàng được Doanh nghiệp Nam Hưng thu mua trực tiếp từ các ruộng quy hoạch nên đảm bảo chất lượng tốt nhất cho người tiêu dùng. Sản phẩm hiện được cung cấp rộng rãi các kênh trên thị trường như Đại Lý Gạo, Siêu Thị Gạo,Gạo Khách Sạn, Gạo Nhà Hàng, Quà Biếu Công Nhân Viên các Đoàn Thể và Khu Công Nghiệp…

Tiêu chuẩn:       Xuất khẩu, nguyên chất 100%, không pha trộn.

Tỉ Lệ Tấm:        5%

Độ ẩm:              < 15%

Đóng gói:          1kg, 2kg, 5kg, 10kg, 50kg

Đặc tính:
:

+ Hương vị tự nhiên, thơm nhiều

+ Ngọt cơm, hạt săn chắc, dai cơm, đậm cơm

Thành phần dinh dưỡng/ 100g:

- Năng lượng  (380 kcal / 100g)

- Chất xơ thực phẩm 1.5 g

- Chất béo 0.78 g

- Protein 7.16 g

- Cácbon hyđrát 82 g

- Đường 0.14 g

- Nước 13.67 g

- Canxi 32 mg (3%)

- Sắt 0.80 mg (6%)

- Magiê 28 mg (7%)

Hướng dẫn bảo quản gạo:

+ Để nơi khô ráo và thoáng mát

+ Đậy kín sau khi mở bao, tránh côn trùng xâm nhập và mùi lạ.

Gia bán :

Nếp cái Hoa vàng 5kg : 130.000đ

Nếp cái Hao vang 10kg: 240.000đ

Khách hàng liên hê để Hơp tác kinh doanh hoặc mua hang với số lượng lớn nhé  , Rât mong nhận nhận được sự thiện chí của Quý Khach hàng.

  *   Doanh Nghiệp Nam Hưng sản xuất , say xát thủ công không làm bóng hạt gạo chánh làm mất chất dinh dưỡng của hạt gạo, lựa chọn hạt thóc có chất lượng tốt nhất  để đảm bảo đưa ra các san phẩm  có chất lượng cao.

* Doanh  Nghiệp Nam Hưng trân thành cảm ơn tất cả các khách hàng đã tin tưởng ủng hộ và quan tâm đến chung tôi trong xuôt thời gian qua !